Después de que los polluelos han sido transportados incorrectamente, pueden comenzar a mostrar signos de una disminución en el crecimiento y el rendimiento. En este artículo profundizamos en el origen de este problema y la relación entre el transporte avícola y el crecimiento de pollitos.

Lo que influye en el crecimiento de los pollitos
Un desarrollo constante es un gran indicador de un pollito sano. Un pollito de buena calidad gana peso diariamente. Pero hay algunos factores que pueden interponerse en el camino del crecimiento de los pollitos. Si un pollito tiene que superar desafíos como el estrés, las enfermedades o las infecciones, la energía obtenida de la alimentación no se utiliza para el crecimiento. En cambio, se requiere la energía para recuperarse de estos desafíos.

El crecimiento determina el rendimiento de las aves de corral
El crecimiento de los pollitos es un fuerte indicador del rendimiento de los polluelos. Se deben utilizar varias variables para realizar un seguimiento del rendimiento de los pollitos. La relación de alimentación de agua, el crecimiento por día (en kg), la tasa de mortalidad y la tasa de conversión de alimento. Estos parámetros se utilizan para determinar el Factor de Eficiencia Avícola (PEF). Se puede calcular de la siguiente manera:

PEF = (peso vivo (kg) x habitabilidad (%))/(edad al agotamiento (días) x FCR) x 100

Un resultado alto (PEF), indica un gran rendimiento. Las puntuaciones deseables están entre 300 y 400. Sin embargo, los principales productores tienen puntuaciones de HAP de 400 o más. Incluso se están premiando a los productores con mayor puntuación en función de la HAP.

Cómo afecta el transporte al crecimiento y rendimiento de los pollitos
El transporte de aves de corral no puede mejorar la calidad de un pollito de un día, pero ciertamente puede dañarlo. Si se crea una situación en la que los polluelos permanecen tranquilos durante el transporte, no desperdician energía, lo que les permitirá crecer. La razón principal por la que los polluelos consumen energía mientras son transportados es la termorregulación. Qué tan bien el sistema de transporte es capaz de mantener la temperatura correcta, determina el consumo de energía de los pollitos. La influencia de esto a menudo se subestima. Un embrión o pollito de un día que ha sido transportado en condiciones que están por debajo del estándar, sufrirá una pérdida de rendimiento en su ciclo de producción. Por lo tanto, es importante medir factores decisivos como: pérdida de agua / peso, temperatura de cloaca a la llegada, mortalidad a la llegada o después de siete días, y comportamiento.

Efectos negativos durante el transporte
El crecimiento de las aves se ve afectado por el comportamiento que consume energía. El comportamiento de los polluelos debe ser monitoreado y comprendido por las personas que operan el sistema de transporte.

Los pollitos de un día comienzan a calentarse cuando la temperatura es demasiado baja, quemando nutrientes del saco vitelino. Los polluelos que se originan en una granja de padres joven son más pequeños en tamaño y, por lo tanto, más susceptibles a la hipotermia. Las temperaturas demasiado bajas durante el transporte tendrán efectos negativos más adelante. Esto se puede ver en las cifras de mortalidad de siete días, pero también en los polluelos que tienen respiraderos negros y una baja uniformidad de rebaño.

El jadeo es un comportamiento que ocurre cuando los polluelos respiran más rápidamente debido al sobrecalentamiento. El agua se evaporará del saco vitelino, en un intento de enfriarse. Al hacer esto, los polluelos consumen energía que de otro modo se utilizaría para el crecimiento. Se deben evitar las desviaciones de temperatura para evitar esta pérdida innecesaria de energía.

Los polluelos que se originan en una granja de padres más viejas son más grandes en tamaño, lo que los hace más susceptibles al sobrecalentamiento. Los efectos inmediatos que pueden aparecer son la inconsciencia y la muerte a la llegada.

Sobrecalentamiento durante la descarga
Durante la carga y descarga de pollitos, se requiere un cuidado especial. Durante este tiempo, la ventilación forzada del camión se detendrá. Esto crea un riesgo de que los polluelos se sobrecalienten. Este problema se puede resolver descargando rápida e inmediatamente creando espacio entre los carros y preferiblemente también las cajas de pollitos. Una parte importante de las muertes en el transporte se producen durante la descarga. Incluso en circunstancias frías, puede ocurrir el sobrecalentamiento de los pollitos en la pila central. Para evitar esta forma de consumo innecesario de energía entre los pollitos, la descarga debe realizarse de manera rápida y eficiente.

El crecimiento y el rendimiento de los pollitos no se verán afectados cuando los polluelos se transporten en un ambiente bien climatizado. En Heering, creamos sistemas de transporte avícola que mantienen en perfectas condiciones los huevos para incubar, los pollitos de un día y el pollo vivo.

¿Quieres saber más sobre nuestras soluciones? Comuníquese con nosotros.